Tradition familiale
- De père en fils, le Domaine des Trois Monts cultive l'amour de la vigne et des vins, avec la rigueur du savoir-faire et de l'excellence. Nous contribuons à l'authenticité et à la pérennité du Domaine. Pour la production du Coteaux du Layon, nous sélectionnons la "pourriture noble" que nous déclinons en plusieurs cuvées en fonction de la richesse en sucre des tris, selon les années. Les vignes du Domaine sont cultivées sur un terroir argilo-schisteux et menées par les principes culturaux, comme l'enherbement, une taille courte et une récolte manuelle pour nos appellations les plus prestigieuses. Notre philosophie est de produire des vins de qualité, gourmands et abordables.
