- Cépages: Chenin (blanc), Cabernet Franc, Chardonnay.
- Terroir: Argilo-schisteux.
- Age moyen des vignes: 20 ans.
- Récolte annuelle: 60 hectolitres.
- Mets et vin: A boire en dessert ou en apéritif.
- Conditionnement: bouteilles de 75cl.
- Disponibilités: brut et demi-sec.
- Vinification: Fermentation à basse température. Elevage sur lie jusqu'au 15 avril, puis filtration.